日语里的外来词很多。这些词从别的语言来到日语里。特别是英语来的词最多。日本人每天用这些词。这些词的样子变了。发音也变了。意思有时也变了。研究这些词很有意思。我们可以看看它们怎么来的。我们可以看看它们怎么变的。我们可以看看它们现在怎么用。这就是这篇论文想做的事。

日语不是一直有这么多外来词的。古代日语从汉语拿了很多词。这些汉字词现在还在用。近代日本和西方接触多了。西方的新东西来到日本。日本需要新词来说这些东西。他们开始用音译的方法。用假名写出外语的发音。这就是外来词。明治时期这类词大量出现。战后更多英语词进入日语。今天日语里外来词数量很大。

外来词的写法用片假名。片假名是日语的一种字母。片假名用来写外国的人名地名。片假名也用来写外来词。片假名的写法是固定的。但是外语的发音和日语不一样。日语发音音节简单。辅音后面必须跟元音。所以外语词要改成日语的发音方式。比如英语的“电视”。英语说“television”。日语说“テレビ”。变短了。发音也变了。

外来词的发音改变很大。英语的“r”和“l”在日语里都变成“ラ行”音。英语的“th”变成“サ行”音。英语的“v”有时变成“バ行”音。英语词里的辅音连在一起不行。日语要在中间加元音。比如“icecream”变成“アイスクリーム”。每个辅音后面都加了“ウ”或“イ”的音。英语的节奏和日语不同。英语有重音。日语没有重音有高低音。外来词进入日语就按日语的节奏来说。

外来词的意思也会变。有的词意思变窄了。英语的“mansion”指大房子。日语的“マンション”指公寓楼。不是独栋大房子。有的词意思变宽了。英语的“claim”意思是要求声称。日语的“クレーム”主要指顾客的投诉。有的词意思完全变了。英语的“smart”指聪明时髦。日语的“スマート”指身材苗条。外来词和原词的意思不一样了。

外来词为什么意思会变。日本引入外国的东西。不是全部引入只引入一部分。表示这个东西的词就只代表这个部分。社会文化不同。日本人对这个词的理解不同。时间长了。这个词在日本自己发展。意思就和原来不同了。语言自己会变化。外来词成了日语的一部分。它跟着日语的规律变。

日本人喜欢用外来词。外来词感觉时髦。外来词感觉现代。外来词感觉专业。很多新事物直接用外来词。比如电脑词汇。比如商业词汇。年轻人用得多。广告里用得多。媒体里用得多。有时候有日语词也不用偏用外来词。这成为一种社会现象。有人担心日语传统会丢。有人觉得这是语言的活力。

外来词对日语有影响。日语词汇变得更丰富。表达变得更精细。有些细微差别只能用外来词。但问题也有。老年人听不懂年轻人说话。有的领域外来词太多太难。有的简单东西也用难懂的外来词。日本政府有时想推广日语词。但很难改变大家的习惯。

研究外来词可以看很多例子。看它们怎么进入日语。看它们怎么被接受。看它们怎么变化。看它们怎么被使用。可以比较不同时期的词。可以比较不同领域的词。可以调查不同年龄的人。可以分析杂志电视。方法很多。

这篇论文具体研究什么。研究饮食领域的外来词。饮食领域外来词特别多。咖啡店菜单上很多外来词。超市商品名很多外来词。比如“ケーキ”“サラダ”“ジュース”“ハンバーグ”。这些词大家都用。但大家不一定知道原词的样子。研究这些词怎么写的。研究这些词怎么念的。研究这些词什么意思。和原来的词比较。看看变了多少。

收集资料的方法。去几家连锁咖啡店。拍下他们的菜单。记录上面的外来词。去几家超市。拍下食品包装。记录上面的外来词。找二十个人做问卷。问他们这些词怎么念。问他们这些词什么意思。问他们平时用不用。问他们觉得这些词是不是日语。再找英语的原文对照。比较写法和意思。

发现的东西可以列出表格。外来词在左边。英语原词在右边。写出片假名写法。写出日语发音。写出英语发音。写出日语里的意思。写出英语里的意思。看看哪些地方一样。哪些地方不一样。发音变了多少。意思变了多少。

结果可以看到一些规律。短词变得少。长词缩短得多。日语不习惯长词。日常用的词意思变得多。专业用的词意思变得少。年轻人发音靠近英语一点。老年人发音日语化更重。大家都觉得这些词是日语。不是外国词了。这些词已经在日语里扎根了。

研究这个有什么用。可以帮助学日语的人。外来词对学习者很难。知道它的来源就好记了。可以帮助日本人自己。了解自己语言的特点。可以帮助语言学家。看到语言变化的例子。语言是活的。语言在流动。外来词像一面镜子。照出日本和世界的交流。照出社会的变化。照出文化的选择。

语言接触是常见现象。日语吸收外来词。英语也吸收外来词。中文也有外来词。方式不同。日语用音译。中文喜欢用意译。中文说“电视”。日语说“テレビ”。中文说“沙发”。日语说“ソファ”。哪种方式好。没有绝对答案。看哪种适合这个语言。

研究可以继续深入。研究别的领域的外来词。研究服装领域。研究科技领域。研究外来词对日语语法的影响。研究外来词创造的复合词。研究日本人的心理感受。研究外来词和全球化关系。题目很多。值得慢慢做。

这篇论文就做一个小部分。把饮食领域的外来词弄清楚。材料实在。方法简单。结果清楚。不做太大理论。只把事实摆出来。事实本身就有意思。看到一个个词的故事。词的故事就是人的故事。日本人和西方食物相遇。日本人有自己的理解。日本人有自己的改造。最后变成自己东西。语言就是这样。文化就是这样。