潮汕地区在广东东部。这里住着潮汕人。潮汕人有自己的文化。潮汕文化很特别。这种文化有自己的特点。潮汕话是这里的声音。潮汕话很难懂。外地人常常听不懂。潮汕人之间说潮汕话。潮汕话让潮汕人团结。潮汕话有很多古老的发音。这些发音来自古代汉语。潮汕话保存了很多古语。研究潮汕话可以知道古代人怎么说话。

潮汕人喜欢喝茶。喝茶是每天都要做的事。潮汕人喝功夫茶。功夫茶不是一种茶叶。功夫茶是一种喝茶的方法。泡功夫茶要用小杯子。泡功夫茶要有耐心。水要烧得很开。茶叶要放得多。茶汤颜色很深。味道有点苦。喝完嘴里有回甘。客人来了先喝茶。一家人坐着也喝茶。喝茶的时候大家说话。喝茶让感情变好。茶叶是潮汕人生活的一部分。没有茶好像少了什么。

潮汕人重视祖先。每个家族都有祠堂。祠堂里放着祖先的牌位。逢年过节要去祭拜。祭拜要准备很多东西。要有鸡有鱼有肉。要有水果有酒。要烧香要烧纸钱。子孙都要来磕头。老人们告诉年轻人祖先的故事。要知道自己从哪里来。清明节要去扫墓。扫墓是重要的事。不管多远都要回来。除草添土摆祭品。一家人在一起怀念祖先。祖先保佑子孙平安。这种传统一直没变。

潮汕菜很有名。潮汕菜味道清淡。潮汕菜讲究新鲜。海鲜是最常吃的。鱼要活的才好。虾要跳的才甜。潮汕人做菜不用很多调料。调料多了不好。原味才是最好的。潮汕有一种粥叫糜。糜就是稀饭。潮汕糜煮得很烂。米和水混在一起。吃糜配小菜。小菜有咸菜有菜脯。潮汕人还爱吃牛肉。牛肉要切得薄。在锅里烫一下就吃。牛肉很嫩很甜。潮汕牛肉丸也出名。牛肉丸用手打。打得很有力气。牛肉丸弹牙有嚼劲。潮汕小吃很多。有粿条有蚝烙有春卷。这些小吃街上都能买到。

潮汕人做生意厉害。很多潮汕人是商人。潮汕人愿意吃苦。潮汕人头脑灵活。潮汕人团结互助。一个潮汕人带一群潮汕人。潮汕人开商铺办工厂。潮汕人到各地做生意。有的去香港澳门。有的去东南亚。有的去欧洲美洲。潮汕人在外地成立同乡会。同乡会帮助新来的潮汕人。潮汕人相信努力会有收获。潮汕人重视信用。说话要算数。答应了就要做到。潮汕商人名声好。

潮汕地区有各种节日。春节是最重要的。春节前要大扫除。家里要干干净净。要贴春联要挂灯笼。除夕夜全家吃饭。饭菜特别丰盛。吃饭前要祭拜祖先。吃完饭长辈给小孩红包。红包叫压岁钱。初一穿新衣服。出门要说吉祥话。正月十五是元宵节。元宵节看花灯吃汤圆。端午节吃粽子赛龙舟。中秋节吃月饼拜月亮。这些节日一代传一代。

潮汕人相信一些禁忌。说话要注意。不吉利的话不能说。做事要选好日子。结婚搬家要挑时辰。家里摆设也有讲究。镜子不能对着床。灶台要干净。这些禁忌老人特别在意。年轻人现在不太信。但还是会听老人的话。

潮汕地区有很多民间艺术。潮剧是地方戏。潮剧唱腔很特别。演员化妆穿戏服。表演古代的故事。老人喜欢看潮剧。年轻人看的不多。潮州音乐也很好听。乐器有二弦有扬琴。音乐声音悠扬。过节时有演奏。剪纸刺绣也很漂亮。妇女们手很巧。剪出花鸟鱼虫。绣出龙凤图案。这些手艺慢慢在消失。

潮汕人重视教育。父母要孩子读书。读书才能有出息。学校里老师严格。学生用功学习。很多潮汕人考上大学。潮汕地区出过很多名人。有学者有科学家有企业家。这些人是潮汕的骄傲。

现在的潮汕和以前不一样。高楼多了汽车多了。年轻人出去打工。很多人说普通话。传统文化有些改变。但核心的东西还在。潮汕人还是爱喝茶。还是重视家庭。还是努力做生意。节日照样热闹。祠堂依然有人祭拜。潮汕话还在说。潮汕菜还是好吃。

潮汕文化是活的文化。潮汕文化在适应新时代。老传统和新事物结合在一起。潮汕文化有自己的根。这根扎得很深。潮汕人走到哪里都记得自己的文化。潮汕文化是潮汕人的精神家园。这种文化让人有归属感。潮汕文化会继续传承下去。子孙后代会记住自己是潮汕人。他们会说潮汕话吃潮汕菜过潮汕节日。潮汕文化就像韩江水一样一直流淌。