冒菜馆是人们吃饭的地方。冒菜馆设计很重要。设计好的冒菜馆客人喜欢。客人喜欢就会经常来。冒菜馆设计要考虑很多方面。颜色要好看。桌子椅子要舒服。灯光要明亮。墙上可以挂一些画。这些画要和冒菜有关系。可以画蔬菜。可以画牛肉。可以画辣椒。客人看到这些画会想吃冒菜。
冒菜馆的门面很重要。门面是客人第一眼看到的。门面要干净。门面要醒目。招牌要大。招牌上的字要清楚。晚上招牌要亮灯。这样客人远远就能看到。门口可以放一个菜单。菜单上写今天的特色菜。价格要写清楚。客人可以看到价格再决定进不进门。
走进冒菜馆里面。地面要干净。地面不能滑。客人走路安全最重要。桌子不能太挤。客人要能轻松走过去。每张桌子旁边要有放包的地方。椅子要结实。椅子要舒服。客人吃饭要坐很久。不舒服的椅子客人不喜欢。
墙的颜色要温暖。可以用黄色。可以用橙色。这些颜色让人想吃东西。不能使用黑色。黑色让人不想吃饭。墙上可以贴一些照片。照片里是厨师做菜的过程。客人看到照片会觉得这里的菜很新鲜。
灯光很重要。灯光要足够亮。客人要能看清楚菜单。要能看清楚菜的颜色。但是灯光不能刺眼。可以用暖黄色的灯。这样的灯光让食物看起来更好吃。每张桌子上方可以有一盏灯。这盏灯直接照在桌子上。桌上的菜看起来特别美味。
冒菜馆要有调料区。调料区要放在中间位置。客人容易走到。调料要丰富。要有酱油。要有醋。要有辣椒油。要有蒜泥。要有葱花。每个调料罐要干净。调料罐不能太大。太大不方便拿。调料区旁边要放纸巾。客人拿调料时可以拿纸巾。
厨房设计很重要。厨房要干净。厨房要整齐。厨师工作要方便。洗菜的地方和做菜的地方要分开。厨房要有排风扇。油烟不能飘到吃饭的地方。客人闻到油烟会不舒服。厨房的门要经常关着。但是客人可以看到厨房里面。客人看到厨房干净会更放心。
冒菜馆要有卫生间。卫生间要干净。卫生间要有洗手液。要有擦手纸。马桶要经常消毒。客人用完卫生间会心情好。卫生间门口要有镜子。客人可以整理衣服。
冒菜馆的音乐要轻松。音乐声音不能太大。太大会影响客人聊天。可以放一些轻音乐。可以放一些流行歌曲。音乐要让人放松。客人吃饭时听音乐会更开心。
服务员的工作服要统一。工作服要干净。工作服颜色要和冒菜馆搭配。服务员要微笑。微笑让客人感觉温暖。客人问问题要耐心回答。服务员要经常擦桌子。客人走后马上收拾桌子。新客人来了有地方坐。
冒菜馆的菜单要简单。菜单上的字要大。老人也能看清楚。每道菜要有图片。客人看图片知道菜的样子。菜单要写清楚辣度。有的客人不能吃辣。有的客人喜欢特辣。价格要写清楚。不能有隐藏费用。
冒菜馆要有儿童区。儿童区放一些小桌子小椅子。墙上画一些卡通动物。儿童区放一些玩具。爸爸妈妈吃饭时孩子可以玩。这样爸爸妈妈可以安心吃饭。
冒菜馆的窗户要大。窗户大里面明亮。客人喜欢明亮的地方。窗户旁边可以放一些植物。植物让空气更好。植物让心情更好。
冒菜馆要通风好。通风好没有异味。客人吃饭时感觉舒服。夏天空调要凉快。冬天暖气要温暖。客人吃饭时温度要合适。
冒菜馆的餐具要好看。碗要大。盘子要深。这样汤不会洒出来。筷子要结实。勺子要光滑。餐具要有冒菜馆的标志。客人看到标志会记住这里。
冒菜馆可以有一些特色设计。比如墙上写一些关于美食的句子。比如“美味冒菜温暖你的心”。客人看到会觉得有趣。桌子上可以放一个小牌子。牌子上写“小心烫”。这样客人会注意安全。
冒菜馆设计要考虑成本。好的设计不一定要花很多钱。简单的设计也可以很美。重要的是干净整洁。重要的是客人舒服。
冒菜馆的位置很重要。位置要在人多的地方。最好靠近学校。最好靠近办公楼。学生和上班族经常吃冒菜。门口要有停车的地方。客人开车来方便停车。
冒菜馆的招牌菜要突出。招牌菜可以放在菜单第一页。招牌菜可以有大图片。服务员可以推荐招牌菜。客人第一次来通常点招牌菜。
冒菜馆要重视卫生。每天要打扫地面。每天要擦桌子椅子。厨房要每天清洗。卫生间要每天消毒。客人看到干净的环境会放心。
冒菜馆的价格要合理。价格太高客人不来。价格太低不赚钱。要看周围其他饭店的价格。要比他们便宜一点。或者质量更好一点。
冒菜馆可以送外卖。外卖盒子要结实。外卖盒子要漂亮。盒子上印冒菜馆的名字和电话。客人打电话可以订餐。外卖送得要快。饭菜要热乎。
冒菜馆可以做一些活动。比如学生打折。比如生日打折。客人觉得便宜会经常来。可以发一些优惠券。客人下次来可以用。
冒菜馆要听客人的意见。桌上可以放一个意见本。客人可以写建议。老板要看这些建议。好的建议要采用。这样冒菜馆会越来越好。
冒菜馆设计是一个持续的过程。要经常看看哪里可以改进。要学习其他饭店的好设计。要让客人每次来都有好体验。